Romanian
 - 
ro
Actualitate

Ardei umpluți cu un ingredient special. Combinația inedită care transformă rețeta într-o delicatesă

25 Jan, 21:03 • Burghelea Catalina
Ardeii umpluți sunt un preparat tradițional adorat în bucătăria românească, dar dacă îi transformăm într-o rețetă sofisticată, pot deveni vedeta oricărei mese festive. Îți propunem o rețetă inovativă, care a devenit virală pe rețelele sociale, datorită ingredientului său surpriză: crema de ton. Această combinație inedită adaugă un plus de gust și eleganță, fiind, în același timp, ușor de preparat.
Ardei umpluți cu un ingredient special. Combinația inedită care transformă rețeta într-o delicatesă

Pentru rețeta de ardei umpluți cu ton ai nevoie de următoarele ingrediente: 6 ardei kapia, 1 lingură de ulei de măsline pentru uns, 200 g ton conservat în ulei sau în suc propriu (bine scurs), 150 g cremă de brânză sau mascarpone, 1 linguriță de suc proaspăt de lămâie, 1 linguriță de capere tocate mărunt, 2 linguri de iaurt grecesc (pentru o textură mai fină), sare și piper după gust, 1 fir de ceapă verde sau 1 linguriță de pătrunjel tocat (pentru decor).

Rețetă inedită de ardei umpluți

Mod de preparare: Spală bine ardeii și șterge-i cu un prosop de bucătărie. Așază ardeii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i în cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de 25-30 de minute, întorcându-i din când în când, până când pielița devine arsă și se desprinde ușor. După ce sunt copți, scoate-i din cuptor și pune-i într-un bol acoperit cu folie alimentară pentru aproximativ 10 minute. Aburul va ajuta la îndepărtarea pieliței. Curăță ardeii de pieliță, cotor și semințe, având grijă să păstrezi forma acestora.

Prepararea cremei de ton: Într-un bol pune tonul bine scurs, crema de brânză, iaurtul grecesc și sucul de lămâie. Adaugă caperele tocate, sare și piper după gust. Folosește un blender sau un mixer vertical pentru a obține o pastă fină și omogenă.

Citește și Ciorbă de fasole călugărească, după rețeta Mănăstirii Radu Vodă. Ingredientul care face ca preparatul să fiarbă rapid

Umplerea ardeilor

Cu ajutorul unei lingurițe sau al unui poș umple fiecare ardei cu crema de ton. Ai grijă să nu presezi prea tare pentru a nu deteriora ardeiul. Așază ardeii umpluți pe un platou. Presară deasupra ceapă verde sau pătrunjel proaspăt tocat. Poți adăuga câteva felii de lămâie sau capere pentru un decor apetisant și o notă de prospețime.

Sfaturi utile

Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga un praf de usturoi granulat sau un strop de ulei de măsline extravirgin în crema de ton. Acest preparat poate fi servit ca aperitiv rece sau ca fel principal, alături de o salată verde. Dacă dorești un gust crocant, presară pesmet prăjit deasupra ardeilor umpluți.

Această rețetă combină dulceața naturală a ardeilor copți cu savoarea intensă a cremei de ton, creând o experiență culinară de neuitat. Încearcă și descoperă de ce a devenit un hit pe rețelele sociale.

Vezi și Rețetă de ardei umpluți de post în doar 5 pași. Măicuțele de la Mănăstirea Prislop au dezvăluit secretul pentru un preparat delicios

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Rețetă de colțunași cu legume. Gospodinele din Maramureș au dezvăluit secretul pentru un preparat delicios
Rețetă de colțunași cu legume. Gospodinele din Maramureș au dezvăluit secretul pentru un preparat ...
Ingredientul ieftin care ajută orhideele să înflorească frumos și să reziste mai mult. Multă lume îl are în frigider
Ingredientul ieftin care ajută orhideele să înflorească frumos și să reziste mai mult. Multă lume ...
Rețeta de mâncare ce nu ar trebui să lipsească din alimentația noastră. Mihaela Bilic: „Măcar de 2 ori pe săptămână”
Rețeta de mâncare ce nu ar trebui să lipsească din alimentația noastră. Mihaela Bilic: „Măcar ...
Doar 3,5% dintre oameni pot descifra acest test! Tu te numeri printre ei?
Doar 3,5% dintre oameni pot descifra acest test! Tu te numeri printre ei?
Desertul preferat al lui Mihail Sadoveanu. Deliciul clasic care încântă românii și astăzi!
Desertul preferat al lui Mihail Sadoveanu. Deliciul clasic care încântă românii și astăzi!
CNSC admite contestația Nurol. Blochează semnarea contractului pentru Lotul 3 al Drumului Expres Oradea-Arad!
CNSC admite contestația Nurol. Blochează semnarea contractului pentru Lotul 3 al Drumului Expres Oradea-Arad!
Sebastian Dobrincu a cucerit-o pe Otniela Sandu! Povestea neașteptată de iubire dintre milionar și fosta concurentă de la Survivor!
Sebastian Dobrincu a cucerit-o pe Otniela Sandu! Povestea neașteptată de iubire dintre milionar și ...
Rabla pentru tractoare începe în forță! Cine primește finanțare și cum te poți înscrie!
Rabla pentru tractoare începe în forță! Cine primește finanțare și cum te poți înscrie!
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Doliu în muzică! Familia anunță vestea cutremurătoare: „V-a iubit pe toți, nu-l uitați niciodată!”
Doliu în muzică! Familia anunță vestea cutremurătoare: „V-a iubit pe toți, nu-l uitați niciodată!”
Testul pentru minți agere! Poți rezolva acest test IQ cu o singură mișcare?
Testul pentru minți agere! Poți rezolva acest test IQ cu o singură mișcare?
Lidia Buble a primit un cadou surpriză de Valentine’s Day! A stârnit zvonuri de logodnă cu Horațiu Nicolau!
Lidia Buble a primit un cadou surpriză de Valentine’s Day! A stârnit zvonuri de logodnă cu Horațiu ...
Conacul uitat din București. Bijuteria arhitecturală care dispare treptat, pe urmele tragicelor soarte ale proprietarilor săi!
Conacul uitat din București. Bijuteria arhitecturală care dispare treptat, pe urmele tragicelor soarte ...
Pensionara de lux le taie seniorilor 1.000 de lei lunar! Decizia șocantă a Renatei Weber, Avocatul Poporului
Pensionara de lux le taie seniorilor 1.000 de lei lunar! Decizia șocantă a Renatei Weber, Avocatul ...
Prețuri șocante la restaurantul lui Dani Oțil! Cât costă două ouă ochiuri în februarie 2025
Prețuri șocante la restaurantul lui Dani Oțil! Cât costă două ouă ochiuri în februarie 2025
Schimbare majoră din 2025. Șoferii cu mașini între 3 și 10 ani, obligați să facă asta. Atenție la ITP
Schimbare majoră din 2025. Șoferii cu mașini între 3 și 10 ani, obligați să facă asta. Atenție ...
Lovitură pentru proprietarii de apartamente! Obligație nouă impusă prin lege. Amenzi uriașe pentru cei care nu respectă regula!
Lovitură pentru proprietarii de apartamente! Obligație nouă impusă prin lege. Amenzi uriașe pentru ...
Horoscop 15 februarie. Zodia fragilă ca porțelanul. Un singur cuvânt greșit o poate răni
Horoscop 15 februarie. Zodia fragilă ca porțelanul. Un singur cuvânt greșit o poate răni