Romanian
 - 
ro
Diverse

Cât poți ține carnea de vită la congelator. Modalități de dezghețare și cum se depozitează corect

17 Mar, 16:29 • Cornel Ghimeșan
Carnea de vită se ține în congelator ca să fie proaspătă mai multă vreme. Desigur, totul depinde de tipul de carne, dacă e tocată sau maturată, fiindcă necesită moduri diferite de ambalare.
Cât poți ține carnea de vită la congelator. Modalități de dezghețare și cum se depozitează corect

Carnea de vită se ține la congelator în funcție de diverși factori, inclusiv temperatura congelatorului, tipul de carne și cum a fost ambalată carnea. Carnea de vită poate fi ținută la congelator pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cât poți ține carnea de vită la congelator

Dacă vorbim de carne de vită tocată, poate fi ținută la congelator de la trei la patru luni.

În cazul bucăților mari de carne, cum fi bisetca sau friptura, ele pot fi ținute și mai mult timp la congelator, de la șase luni la un an.

Citește și De ce preferă mulți tineri casele self scan. Gestul care i-a determinat pe reprezentanții multor companii să le desființeze

Carnea de vită maturată e cea care poate fi păstrată cel mai mult timp la congelator, în general până la un an sau mai mult, însă totul depinde de condițiile de păstrare.

Ca să reziste mai mult, carnea trebuie depozitată în mod corect. Ea trebuie să fie ambalată într-un anume fel ca să prevină pierderea de umiditate și expunerea la aer. Ar trebui folosite ambalaje rezistente la abur și umiditate.

Congelatorul trebuie ținut în permanență la o temperatură constantă de 0 grade Fahrenheit (-18 grade Celsius) sau chiar mai scăzută. Ambalajele de carne trebuie etichetate și datate corect ca să știți exact când au fost congelate și cât le mai puteți ține.

Ca să dezgheți carnea de vită trebuie să ții cont de mai multe aspecte. Dezghețarea la frigider e cea mai recomandată fiindcă în acest fel carnea e menținută la o temperatură constantă, lucru care împiedică dezvoltarea bacteriilor. Poate să dureze în jur de 24 de ore pentru fiecare 1 – 2 kg de carne. Pentru o bucată medie de carne de vită e posibil să dureze mai mult, cam 1 – 2 zile ca să se dezghețe complet.

Citește și Cu ce e recomandat să stropești roșiile dacă vrei să le crești în propria gospodărie. Sfaturi importante de la grădinari

Cine are nevoie de dezghețare rapidă poate să apeleze la apă rece. Poate să dureze în jur de 30 de minute sau chiar câteva ore, în funcție de mărimea bucății de carne. Important e să țineți carnea ambalată ermetic, iar apa să o schimbați la fiecare jumătate de oră ca să se mențină rece.

Există cuptoare cu microunde care au opțiuni de dezghețare, așa că și această variantă poate fi folosită, doar că există și riscul să se gătească pe unele părți.

Urmărește Daily Business pe Google News
Trăim în secolul vitezei, în secolul în care ORICE este la un click distanța, iar diferențele sunt dictate de calitatea “ambalajului”. Trăim în secolul în care suntem victimele dezinformării ... citește mai mult
Alte articole
Becali trimite un mesaj puternic: „Încă mai am încredere în instituțiile statului că nu vor lăsa un om ca Georgescu să devină președinte”
Becali trimite un mesaj puternic: „Încă mai am încredere în instituțiile statului că nu vor lăsa ...
Disponibilizări la o mare fabrică din România. În jur de 300 de angajați vor fi dați afară
Disponibilizări la o mare fabrică din România. În jur de 300 de angajați vor fi dați afară
Prăbușire pe bursă pentru Tesla. Vânzările scad dramatic în Europa din cauza implicării lui Musk în politica europeană
Prăbușire pe bursă pentru Tesla. Vânzările scad dramatic în Europa din cauza implicării lui Musk ...
Străini veniți la muncă în România au fost trimiși înapoi acasă. Au primit interdicție de a mai călători în UE în următorii ani
Străini veniți la muncă în România au fost trimiși înapoi acasă. Au primit interdicție de a ...
Un cunoscut retailer de modă, prezent și în România, pune lacătul pe 400 de magazine. 1.300 de angajați rămân fără locuri de muncă
Un cunoscut retailer de modă, prezent și în România, pune lacătul pe 400 de magazine. 1.300 de angajați ...
Când va fi aplicată taxa auto și cum ar putea crește taxele locale pentru anumite autoturisme
Când va fi aplicată taxa auto și cum ar putea crește taxele locale pentru anumite autoturisme
Cât câștigă curierii de la Poșta Română și ce le mai oferă compania de stat
Cât câștigă curierii de la Poșta Română și ce le mai oferă compania de stat
Surpriză uriașă pentru pasionații de călătorie. Orașul din Spania unde poți ajunge cu doar 100 de lei
Surpriză uriașă pentru pasionații de călătorie. Orașul din Spania unde poți ajunge cu doar 100 ...
Cum se înmulțesc zambilele în grădină. Metoda simplă pentru cele mai frumoase flori
Cum se înmulțesc zambilele în grădină. Metoda simplă pentru cele mai frumoase flori
Alimentele care te lasă fără permis în 2025. Ce să nu consumi înainte de a te urca la volan dacă nu vrei să rămâi pieton
Alimentele care te lasă fără permis în 2025. Ce să nu consumi înainte de a te urca la volan dacă ...
Prima rază de speranță pe autostrada Sibiu-Pitești, cu ajutor austriac
Prima rază de speranță pe autostrada Sibiu-Pitești, cu ajutor austriac
De ce să pui hârtie igienică în frigider. Trucul care își face efectul în doar câteva minute
De ce să pui hârtie igienică în frigider. Trucul care își face efectul în doar câteva minute
Horoscop 26 februarie. Luna în vărsător aduce neliniște pentru capricorni, iar fecioarele primesc o invitație surpriză
Horoscop 26 februarie. Luna în vărsător aduce neliniște pentru capricorni, iar fecioarele primesc ...
Câți bani face pe zi un român la vie, în Spania. Suma este incredibilă: „Nu cred că mai ia cineva atât de mult”
Câți bani face pe zi un român la vie, în Spania. Suma este incredibilă: „Nu cred că mai ia cineva ...
Bolojan, anunț de ultimă oră! Consultările cu partidele, moment decisiv pentru viitorul României în Europa!
Bolojan, anunț de ultimă oră! Consultările cu partidele, moment decisiv pentru viitorul României ...
Decizie crucială a CCR! Ce se întâmplă cu pensiile românilor după hotărârea de marți
Decizie crucială a CCR! Ce se întâmplă cu pensiile românilor după hotărârea de marți
Cu cât a fost majorat ajutorul de înmormântare în 2025. De ce acte ai nevoie pentru a beneficia de el
Cu cât a fost majorat ajutorul de înmormântare în 2025. De ce acte ai nevoie pentru a beneficia de ...
Anunţul momentului de la Revolut. Schimbare radicală despre plăţile contactless, sunt vizaţi toţi clienţii
Anunţul momentului de la Revolut. Schimbare radicală despre plăţile contactless, sunt vizaţi toţi ...