Romanian
 - 
ro
Diverse

Cât poți ține carnea de vită la congelator. Modalități de dezghețare și cum se depozitează corect

17 Mar, 16:29 • Cornel Ghimeșan
Carnea de vită se ține în congelator ca să fie proaspătă mai multă vreme. Desigur, totul depinde de tipul de carne, dacă e tocată sau maturată, fiindcă necesită moduri diferite de ambalare.
Cât poți ține carnea de vită la congelator. Modalități de dezghețare și cum se depozitează corect

Carnea de vită se ține la congelator în funcție de diverși factori, inclusiv temperatura congelatorului, tipul de carne și cum a fost ambalată carnea. Carnea de vită poate fi ținută la congelator pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cât poți ține carnea de vită la congelator

Dacă vorbim de carne de vită tocată, poate fi ținută la congelator de la trei la patru luni.

În cazul bucăților mari de carne, cum fi bisetca sau friptura, ele pot fi ținute și mai mult timp la congelator, de la șase luni la un an.

Citește și De ce preferă mulți tineri casele self scan. Gestul care i-a determinat pe reprezentanții multor companii să le desființeze

Carnea de vită maturată e cea care poate fi păstrată cel mai mult timp la congelator, în general până la un an sau mai mult, însă totul depinde de condițiile de păstrare.

Ca să reziste mai mult, carnea trebuie depozitată în mod corect. Ea trebuie să fie ambalată într-un anume fel ca să prevină pierderea de umiditate și expunerea la aer. Ar trebui folosite ambalaje rezistente la abur și umiditate.

Congelatorul trebuie ținut în permanență la o temperatură constantă de 0 grade Fahrenheit (-18 grade Celsius) sau chiar mai scăzută. Ambalajele de carne trebuie etichetate și datate corect ca să știți exact când au fost congelate și cât le mai puteți ține.

Ca să dezgheți carnea de vită trebuie să ții cont de mai multe aspecte. Dezghețarea la frigider e cea mai recomandată fiindcă în acest fel carnea e menținută la o temperatură constantă, lucru care împiedică dezvoltarea bacteriilor. Poate să dureze în jur de 24 de ore pentru fiecare 1 – 2 kg de carne. Pentru o bucată medie de carne de vită e posibil să dureze mai mult, cam 1 – 2 zile ca să se dezghețe complet.

Citește și Cu ce e recomandat să stropești roșiile dacă vrei să le crești în propria gospodărie. Sfaturi importante de la grădinari

Cine are nevoie de dezghețare rapidă poate să apeleze la apă rece. Poate să dureze în jur de 30 de minute sau chiar câteva ore, în funcție de mărimea bucății de carne. Important e să țineți carnea ambalată ermetic, iar apa să o schimbați la fiecare jumătate de oră ca să se mențină rece.

Există cuptoare cu microunde care au opțiuni de dezghețare, așa că și această variantă poate fi folosită, doar că există și riscul să se gătească pe unele părți.

Urmărește Daily Business pe Google News
Trăim în secolul vitezei, în secolul în care ORICE este la un click distanța, iar diferențele sunt dictate de calitatea “ambalajului”. Trăim în secolul în care suntem victimele dezinformării ... citește mai mult
Alte articole
Anunţul momentului făcut de Raiffeisen Bank pentru toţi clienţii săi români. Ce se întâmplă în 2025 cu banii celor care au cont şi card la banca austriacă
Anunţul momentului făcut de Raiffeisen Bank pentru toţi clienţii săi români. Ce se întâmplă ...
Decizie privind plafonarea prețurilor la energie. Tanczos Barna dă asigurări:  Avem suficiente fonduri ca să facem plățile lunare
Decizie privind plafonarea prețurilor la energie. Tanczos Barna dă asigurări: Avem suficiente fonduri ...
ANPC amendează dur McDonald’s: Gheață contaminată cu bacterii periculoase!
ANPC amendează dur McDonald’s: Gheață contaminată cu bacterii periculoase!
Prognoza meteo 26 februarie 2025. Vreme mai caldă, fără temperaturi negative
Prognoza meteo 26 februarie 2025. Vreme mai caldă, fără temperaturi negative
Noul tip de locuințe pe care îl caută mulți români. Costă cu 30.000 de euro mai mult decât o casă obișnuită!
Noul tip de locuințe pe care îl caută mulți români. Costă cu 30.000 de euro mai mult decât o casă ...
Cum se descurcă Ioana Tufaru după ce s-a mutat cu chirie. ”Trebuie să fim mult mai atenți și mai calculați”
Cum se descurcă Ioana Tufaru după ce s-a mutat cu chirie. ”Trebuie să fim mult mai atenți și mai ...
Emisiunea din România care oferă cel mai mare premiu din televiziune. Câștigătorul primește 120.000 de euro
Emisiunea din România care oferă cel mai mare premiu din televiziune. Câștigătorul primește 120.000 ...
Toni Greblă, șeful Autorității Electorale Permanente, va fi revocat din funcție
Toni Greblă, șeful Autorității Electorale Permanente, va fi revocat din funcție
Gata cu abuzurile angajatorilor asupra muncitorilor români din Spania! Documentul pe care angajații români îl vor primi lunar alături de fluturașul de salariu
Gata cu abuzurile angajatorilor asupra muncitorilor români din Spania! Documentul pe care angajații ...
S-a scumpit motorina! Care sunt, marți, prețurile la pompă
S-a scumpit motorina! Care sunt, marți, prețurile la pompă
Care este cel mai sigur loc din mașină în cazul unui eveniment rutier
Care este cel mai sigur loc din mașină în cazul unui eveniment rutier
Bani europeni pentru sprijinirea a peste 450.000 de români! Cum vor fi cheltuiți
Bani europeni pentru sprijinirea a peste 450.000 de români! Cum vor fi cheltuiți
Cel mai tare test IQ din 2025. Unde este astronomul?
Cel mai tare test IQ din 2025. Unde este astronomul?
Zara închide mai multe magazine, deși compania a înregistrat o creștere a profitului. Aproape 1.300 de angajați rămân fără loc de muncă
Zara închide mai multe magazine, deși compania a înregistrat o creștere a profitului. Aproape 1.300 ...
Piața muncii în 2025. Concedieri, interzicea muncii de acasă și șefi tot mai toxici: „Dacă ești leneș, pot găsi pe cineva care să te înlocuiască”
Piața muncii în 2025. Concedieri, interzicea muncii de acasă și șefi tot mai toxici: „Dacă ...
Horoscop săptămânal Cristina Demetrescu. Zodia care aşteaptă câştiguri până la finalul lunii februarie
Horoscop săptămânal Cristina Demetrescu. Zodia care aşteaptă câştiguri până la finalul lunii ...
Testare gratuită în București, pentru depistarea HIV și a virusurilor hepatitei. Rezultatul se dă rapid
Testare gratuită în București, pentru depistarea HIV și a virusurilor hepatitei. Rezultatul se dă ...
Trump spune că se va întâlni cu Zelenski ”săptămâna asta sau cea viitoare”. Putin vede ”necesară” prezența Europei la negocierile pentru pace, însă abia după discuțiile Rusia-SUA
Trump spune că se va întâlni cu Zelenski ”săptămâna asta sau cea viitoare”. Putin vede ”necesară” ...