Romanian
 - 
ro
Diverse

Nucile pecan, alimentul care rezolvă o multitudine de probleme. În România se vând și cu 120 de lei/kg

15 Aug, 11:42 • Bocioacă Bianca
Potrivit unor noi cercetări, nucile pecan previn obezitatea și reduc inflamația din corp. Totodată, cresc consumul de energie și reduc disbioza intestinală.
Nucile pecan, alimentul care rezolvă o multitudine de probleme. În România se vând și cu 120 de lei/kg

Potrivit unui nou studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Texas A&M, nucile pecan reduc inflamația de grad scăzut care duce la inflamația cronică. Acest lucuru face ca nucile să ajute, de exemplu, la menținerea greutății corporale și la prevenirea diabetului.

„Numărul de obezi şi de bolnavi de diabet este în creştere la nivel mondial, iar tendinţa spre consumul de diete bogate în grăsimi este unul dintre motivele principale, pe lângă stilul de viaţă şi predispoziţia genetică. Oamenii caută opţiuni mai sănătoase şi acum ştim că nucile pecan sunt un instrument sănătos pe care consumatorii îl au la dispoziţie”,  explică Luis Cisneros-Zevallos, profesor în horticultură şi ştiinţe alimentare la Departamentul de Ştiinţe Horticole din Texas A&M College of Agriculture and Life Sciences (SUA), potrivit mediafax.ro.

Citește și: Alimentele pe care trebuie să le consumi pe timp de caniculă. De ce să te ferești de înghețată și de băuturile reci

Oamenii de știință au hrănit șoareci de laborator cu o dietă bogată în grăsimi, constatând astfel că nucile pecan întregi au prevenit obezitatea, boala ficatului gras și diabetul.

„Rezultatele ne-au arătat ţintele moleculare ale nucilor pecan întregi şi ale extractelor fenolice de nuci pecan pe diferite ţesuturi, confirmând multifuncţionalitatea fenolilor bioactivi ai nucilor pecan. Fenolii nucilor pecan au un efect prebiotic, care previne disbioza şi reduce inflamaţia”, explică cercetătorii.

Nucile pecan au dus, totodată, la creșterea activării receptorilor metabolici cheie și a AMPK, prevenind disfuncția adipocitelor și îmbunătățind activitatea mitocondrială a mușchilor. După 30 de zile, par să fi contribuit și la o scădere parțială în greutate, la o scădere a rezistenței la insulină și la o creștere a consumului de enerfie al șoarecilor cobai.

Citește și: Date oficiale EUROSTAT: România, în fruntea clasamentului mâncării de slabă calitate

Nucile pecan sunt originare din America de Nord

Nucile pecan sunt o nucă produsă dintr-un pom originar din America de Nord, însă, cea mai mare parte a recoltei din SUA provine din Sud – New York, Texas și Georgia. Mexic este cel mai mare producător de nuci pecan. În trecut, nucile pecan reprezentau o sursă majoră de hrană pentru populațiile de nativi americani.

Au o aromă dulce, intensă, pot fi consumate proaspete, prăjite și folosite în diverse preparate, inclusiv deserturi.

De-a lungul timpului, știința a recunoscut că aceste nuci au mai multe proprietăți benefice:

  •  scad colesterolul;
  • îmbunătăţesc sănătatea cardiovasculară;
  • au proprietăţi antioxidante şi antiinflamatorii.

Nucile pecan sunt folosite ca aliment funcțional în prevenirea unor boli metabolice. Acestea conțin un procent mare de grăsime, iar consumul excesiv poate duce și la probleme digestive și intestinale. Se recomandă să nu fie consumate mai multe 15-19 nuci pe zi.

În supermarketurile din România se vând, în medie, la preul de 120 de lei/kg.

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Scandalul stocurilor de gaze ia amploare. Sebastian Burduja critică lipsa de transparență a Depogaz
Scandalul stocurilor de gaze ia amploare. Sebastian Burduja critică lipsa de transparență a Depogaz
Adriana Bahmuțeanu nu-și mai recunoaște copiii. Eduard și Maximus o tratează ca pe un dușman: „M-a împins când i-am spus ‘Bună, mami!’”
Adriana Bahmuțeanu nu-și mai recunoaște copiii. Eduard și Maximus o tratează ca pe un dușman: „M-a ...
Limba modernă, eliminată de Ministerul Educației de la Evaluarea Națională la clasa a VI-a. Reacția ministrului Daniel David
Limba modernă, eliminată de Ministerul Educației de la Evaluarea Națională la clasa a VI-a. Reacția ...
Trufele, mai scumpe decât aurul! Prețul delicatesei de lux a explodat în România. Suma incredibilă pentru un kilogram
Trufele, mai scumpe decât aurul! Prețul delicatesei de lux a explodat în România. Suma incredibilă ...
Trump anunță parteneriate economice uriașe cu Rusia. Lumea, în stare de șoc
Trump anunță parteneriate economice uriașe cu Rusia. Lumea, în stare de șoc
Românii care vor primi 375 de lei la pensie. Cine va beneficia de ajutor şi când intră banii pe carduri
Românii care vor primi 375 de lei la pensie. Cine va beneficia de ajutor şi când intră banii pe carduri
De ce sunt castraveții fabio ambalați în folie de plastic. Secretul pe care puțini români îl știu
De ce sunt castraveții fabio ambalați în folie de plastic. Secretul pe care puțini români îl știu
Ilie Bolojan sparge zidul construit de Klaus Iohannis. Președintele interimar a invitat toate partidele parlamentare la consultări
Ilie Bolojan sparge zidul construit de Klaus Iohannis. Președintele interimar a invitat toate partidele ...
Cum pot românii să-şi reducă factura la gaz pe timpul iernii. Trucuri pe care puţini le cunosc
Cum pot românii să-şi reducă factura la gaz pe timpul iernii. Trucuri pe care puţini le cunosc
Cinci zodii care își îndeplinesc dorințele până pe 2 martie. Nativii vor avea parte de surprize neașteptate
Cinci zodii care își îndeplinesc dorințele până pe 2 martie. Nativii vor avea parte de surprize ...
România, codașa Europei. Ministrul educației trage semnalul de alarmă! „Fenomenul poate deveni un risc de securitate națională”
România, codașa Europei. Ministrul educației trage semnalul de alarmă! „Fenomenul poate deveni ...
Toate telefoanele au această gaură, însă puțini știu la ce folosește. De ce este atât de importantă
Toate telefoanele au această gaură, însă puțini știu la ce folosește. De ce este atât de importantă
Veste URIAȘĂ pentru proprietarii de terenuri. Statul oferă 7.500 de euro în 2025!
Veste URIAȘĂ pentru proprietarii de terenuri. Statul oferă 7.500 de euro în 2025!
Cea mai toxică trăsătură a fiecărei zodii: Scorpionii sunt răzbunători, Taurii sunt încăpățânați
Cea mai toxică trăsătură a fiecărei zodii: Scorpionii sunt răzbunători, Taurii sunt încăpățânați
Radu Hanga, despre reconstructia Ucrainei: Aceasta este una dintre oportunitățile mari
Radu Hanga, despre reconstructia Ucrainei: Aceasta este una dintre oportunitățile mari
Marcel Ciolacu, mesaj ferm: România trebuie să își apere valorile europene și să continue să fie un membru activ al Uniunii Europene
Marcel Ciolacu, mesaj ferm: România trebuie să își apere valorile europene și să continue să fie ...
Insula care se închiriază în întregime cu doar 50 de euro pe noapte. Cei interesați au la dispoziție o vilă cu 9 dormitoare
Insula care se închiriază în întregime cu doar 50 de euro pe noapte. Cei interesați au la dispoziție ...
România umilește Italia într-un domeniu crucial. Cum am depășit o mare putere europeană în industria auto
România umilește Italia într-un domeniu crucial. Cum am depășit o mare putere europeană în industria ...