Romanian
 - 
ro
Diverse

Nucile pecan, alimentul care rezolvă o multitudine de probleme. În România se vând și cu 120 de lei/kg

15 Aug, 11:42 • Bocioacă Bianca
Potrivit unor noi cercetări, nucile pecan previn obezitatea și reduc inflamația din corp. Totodată, cresc consumul de energie și reduc disbioza intestinală.
Nucile pecan, alimentul care rezolvă o multitudine de probleme. În România se vând și cu 120 de lei/kg

Potrivit unui nou studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Texas A&M, nucile pecan reduc inflamația de grad scăzut care duce la inflamația cronică. Acest lucuru face ca nucile să ajute, de exemplu, la menținerea greutății corporale și la prevenirea diabetului.

„Numărul de obezi şi de bolnavi de diabet este în creştere la nivel mondial, iar tendinţa spre consumul de diete bogate în grăsimi este unul dintre motivele principale, pe lângă stilul de viaţă şi predispoziţia genetică. Oamenii caută opţiuni mai sănătoase şi acum ştim că nucile pecan sunt un instrument sănătos pe care consumatorii îl au la dispoziţie”,  explică Luis Cisneros-Zevallos, profesor în horticultură şi ştiinţe alimentare la Departamentul de Ştiinţe Horticole din Texas A&M College of Agriculture and Life Sciences (SUA), potrivit mediafax.ro.

Citește și: Alimentele pe care trebuie să le consumi pe timp de caniculă. De ce să te ferești de înghețată și de băuturile reci

Oamenii de știință au hrănit șoareci de laborator cu o dietă bogată în grăsimi, constatând astfel că nucile pecan întregi au prevenit obezitatea, boala ficatului gras și diabetul.

„Rezultatele ne-au arătat ţintele moleculare ale nucilor pecan întregi şi ale extractelor fenolice de nuci pecan pe diferite ţesuturi, confirmând multifuncţionalitatea fenolilor bioactivi ai nucilor pecan. Fenolii nucilor pecan au un efect prebiotic, care previne disbioza şi reduce inflamaţia”, explică cercetătorii.

Nucile pecan au dus, totodată, la creșterea activării receptorilor metabolici cheie și a AMPK, prevenind disfuncția adipocitelor și îmbunătățind activitatea mitocondrială a mușchilor. După 30 de zile, par să fi contribuit și la o scădere parțială în greutate, la o scădere a rezistenței la insulină și la o creștere a consumului de enerfie al șoarecilor cobai.

Citește și: Date oficiale EUROSTAT: România, în fruntea clasamentului mâncării de slabă calitate

Nucile pecan sunt originare din America de Nord

Nucile pecan sunt o nucă produsă dintr-un pom originar din America de Nord, însă, cea mai mare parte a recoltei din SUA provine din Sud – New York, Texas și Georgia. Mexic este cel mai mare producător de nuci pecan. În trecut, nucile pecan reprezentau o sursă majoră de hrană pentru populațiile de nativi americani.

Au o aromă dulce, intensă, pot fi consumate proaspete, prăjite și folosite în diverse preparate, inclusiv deserturi.

De-a lungul timpului, știința a recunoscut că aceste nuci au mai multe proprietăți benefice:

  •  scad colesterolul;
  • îmbunătăţesc sănătatea cardiovasculară;
  • au proprietăţi antioxidante şi antiinflamatorii.

Nucile pecan sunt folosite ca aliment funcțional în prevenirea unor boli metabolice. Acestea conțin un procent mare de grăsime, iar consumul excesiv poate duce și la probleme digestive și intestinale. Se recomandă să nu fie consumate mai multe 15-19 nuci pe zi.

În supermarketurile din România se vând, în medie, la preul de 120 de lei/kg.

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Emisiunea din România care oferă cel mai mare premiu din televiziune. Câștigătorul primește 120.000 de euro
Emisiunea din România care oferă cel mai mare premiu din televiziune. Câștigătorul primește 120.000 ...
Toni Greblă, șeful Autorității Electorale Permanente, va fi revocat din funcție
Toni Greblă, șeful Autorității Electorale Permanente, va fi revocat din funcție
Gata cu abuzurile angajatorilor asupra muncitorilor români din Spania! Documentul pe care angajații români îl vor primi lunar alături de fluturașul de salariu
Gata cu abuzurile angajatorilor asupra muncitorilor români din Spania! Documentul pe care angajații ...
S-a scumpit motorina! Care sunt, marți, prețurile la pompă
S-a scumpit motorina! Care sunt, marți, prețurile la pompă
Care este cel mai sigur loc din mașină în cazul unui eveniment rutier
Care este cel mai sigur loc din mașină în cazul unui eveniment rutier
Bani europeni pentru sprijinirea a peste 450.000 de români! Cum vor fi cheltuiți
Bani europeni pentru sprijinirea a peste 450.000 de români! Cum vor fi cheltuiți
Cel mai tare test IQ din 2025. Unde este astronomul?
Cel mai tare test IQ din 2025. Unde este astronomul?
Zara închide mai multe magazine, deși compania a înregistrat o creștere a profitului. Aproape 1.300 de angajați rămân fără loc de muncă
Zara închide mai multe magazine, deși compania a înregistrat o creștere a profitului. Aproape 1.300 ...
Piața muncii în 2025. Concedieri, interzicea muncii de acasă și șefi tot mai toxici: „Dacă ești leneș, pot găsi pe cineva care să te înlocuiască”
Piața muncii în 2025. Concedieri, interzicea muncii de acasă și șefi tot mai toxici: „Dacă ...
Horoscop săptămânal Cristina Demetrescu. Zodia care aşteaptă câştiguri până la finalul lunii februarie
Horoscop săptămânal Cristina Demetrescu. Zodia care aşteaptă câştiguri până la finalul lunii ...
Testare gratuită în București, pentru depistarea HIV și a virusurilor hepatitei. Rezultatul se dă rapid
Testare gratuită în București, pentru depistarea HIV și a virusurilor hepatitei. Rezultatul se dă ...
Trump spune că se va întâlni cu Zelenski ”săptămâna asta sau cea viitoare”. Putin vede ”necesară” prezența Europei la negocierile pentru pace, însă abia după discuțiile Rusia-SUA
Trump spune că se va întâlni cu Zelenski ”săptămâna asta sau cea viitoare”. Putin vede ”necesară” ...
Dacia, în topul vânzărilor auto din Europa la început de 2025
Dacia, în topul vânzărilor auto din Europa la început de 2025
Musk îi somează din nou pe bugetari să spună ce fac la muncă. Mulți i-au răspuns ironic. ”Mi-am plimbat câinele, am antrenat echipa de baschet a fiului meu”
Musk îi somează din nou pe bugetari să spună ce fac la muncă. Mulți i-au răspuns ironic. ”Mi-am ...
O nouă escrocherie pe WhatsApp! Metoda „Voteaz-o pe Adeline” te lasă fără bani în conturi! Avertismentul specialiștilor de la Securitate Cibernetică
O nouă escrocherie pe WhatsApp! Metoda „Voteaz-o pe Adeline” te lasă fără bani în conturi! ...
Crin Antonescu îl demolează pe Călin Georgescu: ”A obținut în condiții dubioase două milioane de voturi. Cum adică discută numai cu poporul? Omul ăsta, dacă ar câștiga, ar pretinde să desființeze tot”
Crin Antonescu îl demolează pe Călin Georgescu: ”A obținut în condiții dubioase două milioane ...
Scandalul stocurilor de gaze ia amploare. Sebastian Burduja critică lipsa de transparență a Depogaz
Scandalul stocurilor de gaze ia amploare. Sebastian Burduja critică lipsa de transparență a Depogaz
Adriana Bahmuțeanu nu-și mai recunoaște copiii. Eduard și Maximus o tratează ca pe un dușman: „M-a împins când i-am spus ‘Bună, mami!’”
Adriana Bahmuțeanu nu-și mai recunoaște copiii. Eduard și Maximus o tratează ca pe un dușman: „M-a ...