„De 12 generatii familia mea s-a ocupat de viticultura in Franta. Afacerea din Franta a incetat si eu am hotarat acum cativa ani sa o reinvii in Romania prin domeniile Clos des Colombes” a declarat, pentru DailyBusiness, Anne-Marie Rosenberg.
„M-a atras foarte mult peisajul din zona in care m-am hotarat sa investesc. Afacerea este gandita pe termen lung, dezvoltarea ei depinzand de posibilitatile mele financiare si de imprumuturile pe care le voi obtine”, a spus Anne-Marie Rosenburg.
Aceasta a adaugat ca in cativa ani planuieste sa dezvolte si un mini-hotel de lux pe domeniul viticol.
Povestea domeniilor Clos des Colombes din Olimp a inceput in urma cu 7 ani, cand Anne-Marie Rosenburg a achizitionat 5 hectare de teren in Olimp. Dupa doi ani a fost plantata via si dupa inca doi ani au fost construite restaurantul si crama, deschise in martie anul acesta, pentru ca astfel clientii sa fie serviti cu vinurile produse pe propriul domeniu.
Restaurantul are o capacitate de 50 de locuri in interior si de 40 de locuri pe terasa, iar Rosenberg estimeaza ca in sezonul estival locul va fi ocupat zilnic de catre clienti in procent de 70%.
In prezent, in crama se afla 10.000 de sticle de vin in valoare de 80.000 euro.