Tot mai multe țări europene cer restaurantelor să indice țara de proveniență a cărnii servite, ceea ce ar putea deveni o obligație la nivelul Uniunii Europene. Această măsură este analizată de Comisia Europeană și urmărește să crească transparența pentru consumatori și să susțină producția locală. Dacă va fi implementată la scară largă, ar putea modifica regulile industriei alimentare și modul în care restaurantele își alcătuiesc meniurile, potrivit capital.ro.
Te-ar mai putea interesa și: Călin Georgescu își reafirmă planurile izolaționiste. Vrea referendum pentru ieșirea din UE și NATO! ”Influența Bruxelles-ului este uriașă. Ești doar un sclav al cuiva”
Franța, Finlanda și Slovacia au introdus reguli stricte privind etichetarea originii cărnii servite în restaurante. Suedia s-a alăturat recent acestui demers, iar Germania și Estonia lucrează la reglementări similare. Slovacia a aplicat măsura încă din 2019, extinzând-o la cantine, bistrouri și standuri din cadrul festivalurilor. În Finlanda, regulile sunt mai flexibile, permițând restaurantelor să afișeze informațiile pe panouri informative sau să le ofere la cererea clienților.
În Franța, această inițiativă a fost bine primită deopotrivă de restaurante și producători. Anne Richard, director al asociației industriei porcine INAPORC, spune că majoritatea francezilor doresc să cunoască originea cărnii pe care o consumă. Yann Nédélec, directorul ANVOL, consideră că măsura va încuraja consumul de produse locale, în timp ce Alain Fontaine, președintele Asociației Profesioniștilor din Restaurantele Franceze, crede că transparența va influența preferințele clienților.
În prezent, legislația europeană impune etichetarea originii pentru carnea de vită, porc, oaie, capră și pasăre destinată comercializării, dar nu și pentru cea servită în restaurante. Deși propunerea de a discuta această reglementare a fost susținută de 12 state, subiectul rămâne controversat. Opt țări – inclusiv Franța, România, Italia și Spania – au deja propriile scheme naționale de etichetare.
Comisarul European pentru Agricultură, Christophe Hansen, s-a arătat deschis față de această inițiativă, însă Comisia Europeană nu a luat încă o decizie oficială. În următoarea perioadă, statele membre vor continua negocierile pentru a decide dacă măsura va deveni obligatorie la nivelul întregii Uniuni Europene.
Te-ar mai putea interesa și: Tribunalul UE, verdict pentru Călin Georgescu. Ce s-a decis privind reluarea turului al doilea al alegerilor prezidențiale