Romanian
 - 
ro
Știri interne

A apărut salata verde iute! Afacerea cu leguma verde ajunge la cote înalte în 2024

16 Mar, 15:20 • Bumbeneci Diana
Salata verde iute, la mare căutare. Ce beneficii are această legumă.
A apărut salata verde iute! Afacerea cu leguma verde ajunge la cote înalte în 2024

Salata verde iute, originară din centrul Asiei și nord-estul Indiei, nu a fost niciodată cultivată în România. Cu toate acestea, această legumă, care seamănă cu o salată tradițională, dar are un gust iute, prezintă multiple întrebuințări alimentare și proprietăți medicinale. Cercetătorii de la Banca de Resurse Genetice de la Buzău promovează acest tip de salată, susținând că se adaptează ușor și poate fi cultivată în toată țara, fie în spații protejate, fie în exterior.

Salata verde iute
Salata verde iute

Salata verde iute, la mare căutare

Principalii producători de salată iute sunt Bangladesh, țările din centrul Africii, China, India, Japonia, Nepal și Pakistan.

Salata iute poate fi consumată sub formă de frunze, semințe sau tulpini, ceea ce o face o legumă profitabilă pentru cultivatori. Semințele pot fi utilizate pentru a extrage ulei, similar muștarului, dar cu o aromă mai intensă. Frunzele sunt folosite în bucătăria africană, iar toate părțile plantei sunt prezente în bucătăria nepaleză, mai ales în zonele montane ale Nepalului. Aceasta poate fi combinată cu orez copt sau fiert și cu carne de vită slab condimentată.

Vezi și: Românii care vor primi în plus doar 1% la pensie. 2024 nu este cu noroc pentru toți

Salata verde iute
Salata verde iute

Salata iute are proprietăți medicinale, fiind o sursă bogată de vitamine și minerale. Este utilizată pentru tratarea diverselor afecțiuni, cum ar fi artroza, durerile de picioare și reumatismul. Semințele sunt folosite de specialiștii chinezi pentru tratarea tumorilor, iar în Coreea sunt utilizate în tratamentul abceselor și al răcelilor. Frunzele pot fi aplicate ca cataplasme pe frunte pentru a ameliora durerile de cap.

Salata verde iute
Salata verde iute

Această specie nu tolerează înghețul, dar rezistă bine la căldură. Poate fi cultivată atât în spații protejate, cât și în câmp, având nevoie de îngrijire adecvată și de tratamente fitosanitare corespunzătoare. Producția de răsaduri se realizează similar cu cea a salatei obișnuite, iar semănatul se face în funcție de condițiile meteorologice și de tipul solului.

Salata iute este o opțiune interesantă pentru cultivatori și consumatori, având multiple beneficii atât în bucătărie, cât și în medicină.

Poți citi și: Românii care nu mai pot ieși la pensie fără penalizare. „Au o penalitate de maximum 30%”

Urmărește Daily Business pe Google News
Într-o mare de oameni care merg în direcții simple, seci sau poate chiar absurde, o lume grăbită și gata mereu să alerge pentru îndeplinirea unui scop, eu am ales să mă opresc în loc și să ... citește mai mult
Alte articole
Lovitură pentru românii cu card de sănătate! Anunț de ultimă oră de la șeful CNAS. Ce se schimbă
Lovitură pentru românii cu card de sănătate! Anunț de ultimă oră de la șeful CNAS. Ce se schimbă
Anunţul momentului făcut de Raiffeisen Bank pentru toţi clienţii săi români. Ce se întâmplă în 2025 cu banii celor care au cont şi card la banca austriacă
Anunţul momentului făcut de Raiffeisen Bank pentru toţi clienţii săi români. Ce se întâmplă ...
Decizie privind plafonarea prețurilor la energie. Tanczos Barna dă asigurări:  Avem suficiente fonduri ca să facem plățile lunare
Decizie privind plafonarea prețurilor la energie. Tanczos Barna dă asigurări: Avem suficiente fonduri ...
ANPC amendează dur McDonald’s: Gheață contaminată cu bacterii periculoase!
ANPC amendează dur McDonald’s: Gheață contaminată cu bacterii periculoase!
Prognoza meteo 26 februarie 2025. Vreme mai caldă, fără temperaturi negative
Prognoza meteo 26 februarie 2025. Vreme mai caldă, fără temperaturi negative
Noul tip de locuințe pe care îl caută mulți români. Costă cu 30.000 de euro mai mult decât o casă obișnuită!
Noul tip de locuințe pe care îl caută mulți români. Costă cu 30.000 de euro mai mult decât o casă ...
Cum se descurcă Ioana Tufaru după ce s-a mutat cu chirie. ”Trebuie să fim mult mai atenți și mai calculați”
Cum se descurcă Ioana Tufaru după ce s-a mutat cu chirie. ”Trebuie să fim mult mai atenți și mai ...
Emisiunea din România care oferă cel mai mare premiu din televiziune. Câștigătorul primește 120.000 de euro
Emisiunea din România care oferă cel mai mare premiu din televiziune. Câștigătorul primește 120.000 ...
Toni Greblă, șeful Autorității Electorale Permanente, va fi revocat din funcție
Toni Greblă, șeful Autorității Electorale Permanente, va fi revocat din funcție
Gata cu abuzurile angajatorilor asupra muncitorilor români din Spania! Documentul pe care angajații români îl vor primi lunar alături de fluturașul de salariu
Gata cu abuzurile angajatorilor asupra muncitorilor români din Spania! Documentul pe care angajații ...
S-a scumpit motorina! Care sunt, marți, prețurile la pompă
S-a scumpit motorina! Care sunt, marți, prețurile la pompă
Care este cel mai sigur loc din mașină în cazul unui eveniment rutier
Care este cel mai sigur loc din mașină în cazul unui eveniment rutier
Bani europeni pentru sprijinirea a peste 450.000 de români! Cum vor fi cheltuiți
Bani europeni pentru sprijinirea a peste 450.000 de români! Cum vor fi cheltuiți
Cel mai tare test IQ din 2025. Unde este astronomul?
Cel mai tare test IQ din 2025. Unde este astronomul?
Zara închide mai multe magazine, deși compania a înregistrat o creștere a profitului. Aproape 1.300 de angajați rămân fără loc de muncă
Zara închide mai multe magazine, deși compania a înregistrat o creștere a profitului. Aproape 1.300 ...
Piața muncii în 2025. Concedieri, interzicea muncii de acasă și șefi tot mai toxici: „Dacă ești leneș, pot găsi pe cineva care să te înlocuiască”
Piața muncii în 2025. Concedieri, interzicea muncii de acasă și șefi tot mai toxici: „Dacă ...
Horoscop săptămânal Cristina Demetrescu. Zodia care aşteaptă câştiguri până la finalul lunii februarie
Horoscop săptămânal Cristina Demetrescu. Zodia care aşteaptă câştiguri până la finalul lunii ...
Testare gratuită în București, pentru depistarea HIV și a virusurilor hepatitei. Rezultatul se dă rapid
Testare gratuită în București, pentru depistarea HIV și a virusurilor hepatitei. Rezultatul se dă ...