Romanian
 - 
ro
Știri interne

Cea mai rară legumă a fost scoasă la vânzare în România. Cât costă un kilogram de „Rareș”

16 Mar, 19:51 • Constantin Cristina
Leguma rară din România a fost scoasă la vânzare și are foarte multe beneficii, spun cercetătorii buzoieni. Leguma este denumită „Rareș” și se prepară precum cartoful.
Cea mai rară legumă a fost scoasă la vânzare în România. Cât costă un kilogram de „Rareș”

Cercetătorii buzoieni au scos la vânzare o legumă puțin cunoscută, dar cu multe beneficii. „Rareș” se prepară precum cartoful obișnuit, dar cu un alt gust, a spus ziare.com.

Citește și: Moment istoric. Ceapa a atins cel mai ridicat preț din lume! A fost anunțat deja locul în care ceapa e mai scumpă decât carnea de vită

Nici forma nu este asemănătoare, deși crește în pământ și se aseamănă foarte mult cu leguma consumată de persoane aproape zilnic, „Rareș” nu este atât de cunoscut.

Ce este leguma „Rareș”

Leguma „Rareș” se trage din soiul de topinambur și este cunoscut după „nap porcesc” de la Buzău de Stațiunea de Cercetare Legumicolă. Cercetătorii spun că leguma poate fi mâncată ori prăjită, ori fiartă, sub forma de chipsuri sau fiert, împreună cu alte legume sau diverse sosuri și supe.

„Poate fi consumat şi în stare proaspătă datorită gustului deosebit de dulce conferit de inulină. Totodată topinamburul este și o excelentă plantă premergătoare”, spun cercetătorii.

Leguma rară „Rareș”
Leguma rară „Rareș”

Cine este curios de gustul acestei legume și dorește să o încerce, o poate achiziționa de la magazinul stațiunii.

”Rareș este un soi de topinambur cu creștere nedeterminată și potențial mare de producție, ce se cultivă în câmp și depășește 2,5 m înălțime. În sol dezvoltă tuberculi de culoare roz-cafenie specifică, cu textură crocantă, suculentă, dulceag. Greutatea medie a unui tubercul este de 190-200 g.Cantitatea de sămânță (tuberculi) necesară înființării unui hectar de cultură este de 400-600 kg, în funcție de schema tehnologică de înființare a culturii, iar producția este de 40-50 t/ha, dar cultivat pe teren ușor și bine aprovizionat cu apă (irigat), producția poate crește semnificativ ajungând până la 120 t/ha. Caracterul forte al acestui soi este dat de conținutul în inulină, fiind folosit ca îndulcitor natural și conținutul ridicat de substanța uscată. După recoltare se păstrează în locuri special amenajate (pivnițe, silozuri)”, informează cercetătorii buzoieni.

Alte articole: Legumele au ajuns la prețuri record în România! Cât a ajuns 1 Kg de roșii, chiar în Postul Paștelui

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
George Simion, la cuțite cu Gigi Becali: „Drumurile noastre politice nu se vor mai intersecta”
George Simion, la cuțite cu Gigi Becali: „Drumurile noastre politice nu se vor mai intersecta”
Nucleara pentru Elon Musk: Un puternic fond de pensii vinde toate acțiunile Tesla
Nucleara pentru Elon Musk: Un puternic fond de pensii vinde toate acțiunile Tesla
Victor Ponta cere demiterea de urgență a unui membru CNA: „Agent Soros este plătit ca un nabab / o ofensă adusă românilor”
Victor Ponta cere demiterea de urgență a unui membru CNA: „Agent Soros este plătit ca un nabab ...
Studiu IKEA: Pierdem anual peste 20 de zile de odihnă
Studiu IKEA: Pierdem anual peste 20 de zile de odihnă
Orașul din România care l-a impresionat în mod deosebit pe un vlogger italian. „E un oraș cu o istorie incredibil de bogată”
Orașul din România care l-a impresionat în mod deosebit pe un vlogger italian. „E un oraș cu ...
Danezii îl lovesc puternic pe Elon Musk. Ce i-au făcut celui mai bogat om al planetei
Danezii îl lovesc puternic pe Elon Musk. Ce i-au făcut celui mai bogat om al planetei
Planta care înlocuiește sarea. Beneficii uimitoare pentru sănătate și un gust unic în preparate
Planta care înlocuiește sarea. Beneficii uimitoare pentru sănătate și un gust unic în preparate
Scandal într-un supermarket din Cluj după ce un client i-a făcut observație unei cliente certate cu bunul simț: „S-a răstit la mine: ‘Ce vrei, dom’le? Du-te în treaba ta'”
Scandal într-un supermarket din Cluj după ce un client i-a făcut observație unei cliente certate ...
Taxa de vacanță revine pentru români: Se va plăti din 18 aprilie 2025
Taxa de vacanță revine pentru români: Se va plăti din 18 aprilie 2025
Important pentru toți românii care au card bancar! Se percep iar comisioane!
Important pentru toți românii care au card bancar! Se percep iar comisioane!
Analiză Bitget: Criptomonedele Bitcoin și Ethereum pierd 20-30%, în timp ce tokenurile descentralizate sunt pe val
Analiză Bitget: Criptomonedele Bitcoin și Ethereum pierd 20-30%, în timp ce tokenurile descentralizate ...
Câți bani cere Andra Măruță pentru o cântare live la un eveniment privat în 2025. Suma a crescut considerabil față de anii trecuți
Câți bani cere Andra Măruță pentru o cântare live la un eveniment privat în 2025. Suma a crescut ...
Prognoza meteo 18 martie 2025. Ninge în mai multe zone din România
Prognoza meteo 18 martie 2025. Ninge în mai multe zone din România
Sute de mii de lei câștigați de căutătorii de comori în 2024. Care este județul în care s-au obținut cei mai mulți bani
Sute de mii de lei câștigați de căutătorii de comori în 2024. Care este județul în care s-au ...
Retragere de la raft: ANSVSA avertizează asupra produselor periculoase vândute în Carrefour și Metro
Retragere de la raft: ANSVSA avertizează asupra produselor periculoase vândute în Carrefour și Metro
Diana Șoșoacă scoasă definitiv din cursa pentru prezidențiale. CCR a decis și ca George Simion să rămână candidat
Diana Șoșoacă scoasă definitiv din cursa pentru prezidențiale. CCR a decis și ca George Simion ...
Cât a ajuns să coste un mic la terasele din Obor, în 2025. Este cel mai popular loc din Capitală
Cât a ajuns să coste un mic la terasele din Obor, în 2025. Este cel mai popular loc din Capitală
Mihaela Bilic avertizează pericolele din spatele alimentelor pe care Biserica nu le interzice  în Postul Paștelui: “Ce fel de post ar fi acela în care să consumi așa ceva?”
Mihaela Bilic avertizează pericolele din spatele alimentelor pe care Biserica nu le interzice în Postul ...