Știri interne

Detaliul neştiut despre pâinea de la Lidl. Ce conţin, de fapt, produsele de panificaţie care poartă eticheta „Brutăria Lidl”

18 Aug, 17:30 • Stefan Simion

Lidl, la fel ca majoritatea supermarketurilor, are şi sector de panificaţie-patiserie-cofetărie. În prima parte a zilei, din acest sector ai mari şanse să cumperi produse calde, aburinde chiar.

Detaliul neştiut despre pâinea de la Lidl. Ce conţin, de fapt, produsele de panificaţie care poartă eticheta Brutăria Lidl

Teoretic, în Brutăria Lidl se prepară şi se coc astfel de produse. Doar că adevărul este puţin altul. Este adevărat că, atunci când le găseşti calde la raft, ai impresia că abia au fost scoase din cuptor, doar că în cuptor au fost introduse produse congelate.

Aluaturile produselor de panificaţie nu se plămădesc în incinta magazinului, chiar dacă, pe site-ul retailerului german se anunță „pâine proaspătă coaptă zilnic” și „coaptă pentru tine toată ziua”.

Citeste si Compartimentul secret al cărucioarelor de supermarket care îți va face viața ușoară la cumpărături. Mulți nici nu știau că există

ONG-ul Real Bread Campaign susține că supermarketurile apelează la o practică înşelătoare în ceea ce priveşte produsele de panificaţie. Potrivit spuselor reprezentanţilor acestui ONG, supermarketurile ne vând, în proporție de 90%, produse de panificație congelate pe care doar le coc în cuptoarele proprii, astfel încât să creeze impresia de pâine proaspătă, scrie bugetul.ro.

Ce ingrediente are în compoziţie pâinea de la Lidl

La Brutăria Lidl, se comercializează următoarele trei produse de panificaţie: pâinea pădurarului, pâine multicereale şi pâine ţărănească cu cartofi. Iată ce conţin, de fapt, aceste sortimente de pâine:

Pâinea Pădurarului, 405 g, conține: 53% făină de grâu, 20% făină de secară, apă, semințe de floarea-soarelui, semințe de soia, semințe de in, sare, drojdie, extract de malț de orz (malț de orz, apă), făină din malț de grâu prăjit, agent de tratare a făinii: acid ascorbic;

Lidl

Pâinea multicereale, 400 g, conţine: făină albă de grâu tip 650, apă, 7% făină de secară, 3,4% seminţe de in, 2% fulgi de ovăz, sare iodată, 0,8% seminţe de floarea-soarelui, drojdie, griş din grâu, 0,2% seminţe de susan, făină pregelifiată de porumb, zahăr, ulei vegetal de floarea-soarelui, tărâţe de grâu, condiment, aluat acid de secară, acidifiant: acid acetic, gluten din grâu, făină din malţ de grâu, antioxidant: acid ascorbic;

Citeste si Hipermarketul care face concurenţă marilor retaileri şi-a dublat numărul de automate pentru reciclarea ambalajelor SGR

Pâine țărănească, varianta cu cartofi, de 415 g, este făcută din: 57% făină de grâu, 9% făină de secară, apă, 10% fulgi de cartofi, drojdie, sare, agent de tratare a făinii: acid ascorbic.

Comercianţii, obligaţi să afişeze la raft dacă pâinea a fost sau nu obţinută din aluat congelat

Teoretic, comercianții sunt obligați să afișeze la raft dacă pâinea a fost sau nu congelată dar, având în vedere că ordinul nu stabilește un mod unitar de afișare a acestor informații, fiecare comerciant îl aplică după cum consideră.

”Operatorii economici care comercializează către populație pâine, produse de panificație și produse de patiserie obținute din produse congelate (…) au obligația de a informa consumatorii prin afișare la loc vizibil, lizibil, usor de înțeles, într-o formă care să nu permită ștergerea, după caz, pe un afiș, pe etichetă, ambalaj de vânzare, în meniul oferit, ori altele asemenea, ce însoțesc produsul, cu mențiunea ‘produs/din produs decongelat‘”, arată ordinul ANPC, potrivit ziare.com.

Tags: analiza paine lidl

Stefan Simion

Numele meu este Ștefan Simion și sunt absolvent al Facultății de Jurnalism din București. În ultimii ani am lucrat pe postul de redactor în mai multe instituții de presă din România, iar acum ... citește mai mult