- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Știri interne

Îndrăgitul KFC a ajuns la 100 de restaurante! Compania se confruntă cu o criza acută de forță de muncă, însă continuă să angajeze srilankezi

12 Apr, 21:06 • Constantin Cristina
KFC a ajuns la 100 de restaurante la nivel național, după ce a făcut investiții gigantice de 60 de milioane de euro. Compania trece printr-o criză acută de forță de muncă, motiv pentru care continuă să anjageze în special din SriLanka.
Îndrăgitul KFC a ajuns la 100 de restaurante! Compania se confruntă cu o criza acută de forță de muncă, însă continuă să angajeze srilankezi

Brandul KFC deținut de Sphera Franchise Group, a ajuns la 100 de restaurante la nivel național după 26 de ani de la intrarea în România, după ce a făcut investiții de 60 de milioane de euro, a informat economica.net.

Îndrăgitul KFC a ajuns la 100 de restaurante

Compania preconizează pentru anul curent deschiderea a încă opt magazine în plus pentru care și-a bugetat 6,8 milioane de euro și dorește și renovarea a încă 30 de magazine deja deschide.

Un impediment prin care trece gigantul KFC este criza acuză de lipsă de personal, tocmai de aceea caută continuu să angajeze în special din SriLanka, țară de unde vin 150 de angajați ai lanțului.

În ultimii cinci ani, Sphera Franchise Group a deschis șapte restaurante KFC, dar anul acesta are în plan să deschisă opt restaurante KFC și două Taco Bell.

„KFC a deschis deja mai mult de 100 de restaurante dar au fost și unele relocări, din foodcourturile unor centre comerciale, spre exemplu. Pentru următorii ani încă nu avem un plan stabilit. Încă negociem un plan de dezvoltare, dar clar vom dezvolta ținând cont de factorii economici și de locațiile disponibile”, a declarat Marian Gogu, Director General, KFC România.

Pentru a economisi energie, Marian Gogu se gândește la montarea unor panouri fotovoltaice pe restaurantele sale. Anul anterior, brandul a atins vânzări vânzări în valoare de 950 de milioane de lei, cu 29% mai mult comparativ cu anul 2021. KFC a înregistrat un profit de 66,8 milioane de lei, adică cu 44% peste nivelul raportat în 2021, iar EBITDA de 100 de milioane de lei.

Compania cunoscută pentru preparatele de pui delicioase, în cei 26 de ani de activitate, s-au vândut 120 de bucăți de celebrele Hot Wings pe minut, fiind cele mai apreciate și căutate la un meniu KFC.

La modă sunt restaurantele de tip Drive Thru, care sunt în număr de 26 deschise, care au succes, din cele 100 de restaurante. 13 sunt stradale, 59 în food court-uri și trei în benzinării.

„Acum funcționează foarte bine drive-thru-urile pentru că sunt multi-channel. La fel, drive-thru este foarte bun pentru imaginea brand-ului. Dar este un restaurant care are o investiție mare. Benzinăriile ( Rompetrol în care s-au deschis două KFC n.red) sunt în teste. Trebuie să așteptăm, să vedem exact. Din ce ne-au spus partenerii noștri de la Rompetrol, trebuie să treacă un an sau chiar doi pentru a vedea ce se întâmplă”, spun reprezentanții companiei.

Chiar dacă KFC folosește aceleași rețete de gătit de acum 30 de ani, venirea pandemiei a dat peste cap demersul lucrurilor clasice, așadar, dacă brandul nu ținea pasul cu dezvoltarea tehnologiei, aveau șanse să dispară de pe piață.

„Dacă nu te digitalizezi dispari de pe piață. Penuria forței de muncă este una dintre cele mai mari probleme cu care ne confruntăm atât noi, cât și restul industriei. În plus, nu mai este așa eficient să folosești așa mulți oameni. Pandemia ne-a grăbit, am investit în tehnologizare, în digitalizare. Acum am ajuns să avem o interfață, o zona de preluare a comenzii, super digitalizată. Se pot prelua comenzi din aplicație, pe sistemul click and collect și chiar se poate comanda pe telefon”, mai spune managerul.

KFC
KFC

În ceea ce privește ingredientele, puiul de la KFC este cumpărat în proporție mare din România, de la furnizori locali, mai spune managementul companiei care a majorat anul trecut la nivel cu inflația.

„Am ajustat ținând cont de inflație și de faptul că cei care cumpără au și ei la fel de mari probleme și sunt afectați de inflație. De exemplu, costul produselor din pui, materia prima, s-a scumpit cu 30%, prețul uleiului a crescut 41%, iar prețul ( din restaurant n.red) aripioarelor a crescut cu 16,7%, care este aliniat cu inflația. Toată grija noastră este legată de clienți. Încercăm să ajustăm costurile fără a afecta calitatea, dar, în același timp, trebuie să dăm atenție și marjelor de profit”, mai spune directorul KFC care spune că și acum situația este imprevizibilă.

În acest moment, compania deține peste 3.700 de angajați la nivel național, unii fiind alături de KFC de când s-au deschis pentru prima dată ușile. Dar sunt în continuă căutare de angajați, în special din SriLanka.

„Vom continua să aducem. Vor fi încă 50 anul acesta, probabil, pentru că de multe ori contează și dacă găsim”, a explicat Gogu.

Sphera Franchise Group este cel mai mare grup din industria de food service din România, deținând companiile care operează în sistem de franciză brandurile KFC, Pizza Hut, Pizza Hut Delivery şi Taco Bell în România și KFC în Chişinău, Republica Moldova, și în anumite zone din Italia. Grupul deține peste 175 de restaurante pe cele trei piețe și are aproape 5.000 de angajați. Sphera Franchise Group este listată pe Bursa de Valori București din 2017, sub simbolul SFG, fiind singura companie din HoReCa inclusă în indicele principal BET, precum și în FTSE Global Microcap.

Alte articole: Rompetrol și KFC bat palma. Patru noi benzinării au fost construite pe A1, acolo unde vor exista restaurantele lanțului de fast-food

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Black Friday 2024. Cum poți verifica dacă magazinul online de la care vrei să faci cumpărături este real și dacă produsele vândute sunt autentice. Recomandările ANCOM
Black Friday 2024. Cum poți verifica dacă magazinul online de la care vrei să faci cumpărături este ...
Se deschide oficial cel mai mare șantier de autostradă din România: Se caută 22 000 de muncitori
Se deschide oficial cel mai mare șantier de autostradă din România: Se caută 22 000 de muncitori
Cu cât cresc pensiile românilor de la 1 ianuarie 2025. Ministrului Muncii a dat publicității datele
Cu cât cresc pensiile românilor de la 1 ianuarie 2025. Ministrului Muncii a dat publicității datele
CNPP anunță ce adeverințe NU sunt luate în considerare la calculul pensiei. Anunț oficial
CNPP anunță ce adeverințe NU sunt luate în considerare la calculul pensiei. Anunț oficial
Taxe de mii de euro pentru proprietarii de ferme de vaci. Bani vor intra într-un fond de mediu
Taxe de mii de euro pentru proprietarii de ferme de vaci. Bani vor intra într-un fond de mediu
Șoferii riscă polițe RCA mai scumpe dacă nu-și anunță asiguratorul la vânzarea mașinii
Șoferii riscă polițe RCA mai scumpe dacă nu-și anunță asiguratorul la vânzarea mașinii
Cât costă un apartament în România în ultimele luni din 2024
Cât costă un apartament în România în ultimele luni din 2024
Șomaj obligatoriu pentru o categorie de români. Mii de persoane vor fi afectate
Șomaj obligatoriu pentru o categorie de români. Mii de persoane vor fi afectate
Prețuri noi pentru românii care alimentează cu benzină sau motorină. Petrom anunță primele schimbări în noiembrie 2025
Prețuri noi pentru românii care alimentează cu benzină sau motorină. Petrom anunță primele schimbări ...
Cele mai sigure țări din lume în caz că ar izbucni al Treilea Război Mondial
Cele mai sigure țări din lume în caz că ar izbucni al Treilea Război Mondial
Lege adoptată în Parlament: Copiii din România vor participa la cel puțin o serie de consultări cu instituţiile statului
Lege adoptată în Parlament: Copiii din România vor participa la cel puțin o serie de consultări ...
Top 13 alimente cu cele mai lungi termene de valabilitate. Pot fi păstrate ani întregi dacă nu le sunt deschise ambalajele
Top 13 alimente cu cele mai lungi termene de valabilitate. Pot fi păstrate ani întregi dacă nu le ...
Alocații 2025. Guvernul oferă mai mulți bani anul viitor. Ce drepturi mai primesc românii
Alocații 2025. Guvernul oferă mai mulți bani anul viitor. Ce drepturi mai primesc românii
Conacul din Sinaia confiscat de la prințul Paul, vândut la licitație pentru o sumă mult mai mică decât prețul de pornire
Conacul din Sinaia confiscat de la prințul Paul, vândut la licitație pentru o sumă mult mai mică ...
S-au înecat corăbiile pentru Clotilde Armand. Procesul fostei primărițe a Sectorului 1 începe oficial
S-au înecat corăbiile pentru Clotilde Armand. Procesul fostei primărițe a Sectorului 1 începe oficial
Finanțare pentru cea mai așteptată autostradă din România. Ministerul Transporturilor anunță stadiul lucrărilor
Finanțare pentru cea mai așteptată autostradă din România. Ministerul Transporturilor anunță stadiul ...
Măcelarii români au succes în Europa. Salariile din Occident ajung la 3.000 de euro pe lună
Măcelarii români au succes în Europa. Salariile din Occident ajung la 3.000 de euro pe lună
Ministerul Energiei a îndeplinit încă două jaloane din PNRR. Burduja: ”România îşi asumă stocarea ca prioritate zero a sistemului energetic naţional”
Ministerul Energiei a îndeplinit încă două jaloane din PNRR. Burduja: ”România îşi asumă stocarea ...