Celebra pălincă de Bihor le dă mari bătăi de cap bihorenilor, atât producătorilor, cât și celor care nici nu produc, nici nu consumă. Și asta întrucât oamenii produc palincă în propria gospodărie, apoi își duc prunele fermentate la unități de producție mari, mici firme de spirtoase a căror funcționare e reglementată de legi speciale. Însă atât alambicurile gospodărești, cât și pălincăriile mari, cu capacitate de producție de peste 300 l, produc borhot, un reziduu poluator.
Producătorii ar trebui să dețină un acord de mediu pentru funcționare, acord careimplică faptul că pălicăriile au soluții la neutralizarea deșeurilor poluatoare și că borhotul nu va fi deversat în natură.
Garda de Mediu a aplicat sancțiuni uriașe câtorva pălincării mari, depistate cu deversări de borhot pe văile satelor. Cea de la Sălacea și de la Cheț au încasat fiecare câte 10.000 lei amendă, pentru lipsa acordului de mediu, scrie bihon.ro
Au fost, însă, și cazuri în care nu s-a autosesizat Garda de Mediu, ci au existat reclamații de la consăteni nemulțumiți. Un bihorean extrem de reoltat a reclamat pălincăria din satul Calea Mare, comuna Lazareni.
„Acea pălicarie funcționează sub pretextul celor 50l/om când, de fapt, se fierb sute de litrii de palincă per om, pentru vânzare. Primăria din Lăzăreni nu face nimic în legătură cu deversarea, Consiliul Județean, nimic, Garda de Mediu tot nimic… Borhotul se deversează pe un părău care curge pe câmp, miroase puternic. Așa ceva nu am crezut că se poate întâmpla în 2023, deși asta se întâmplă în fiecare an, și de 20 de ani încoace”, a povestit bărbatul pentru sursa citată, reclamând că „deversarea s-a întins pe 1km”.
Primarul Paul Cristian Vasile de la Lăzăreni susține că unitatea a avut probleme cu deversarea și anul trecut, dar a curățat. Edilul a adăugat că nu a primit la primărie nicio sesizare de la oameni, dar că știe sigur că firma e autorizată, emite bon fiscal pentru serviciile prestate și că „100% e autorizată”. Cu toate astea, e perfect conștient de nemulțumirile oamenilor.
„Știu că oamenii îs nemulțumiți, unii și pentru că nu le convin condițiile, că pe lângă taxa în bani este și procent din pălincă”, a precizat primarul.
La fața locului, în spatele pălincăriei din Calea Mare se văd urmele deversărilor pe o vale seacă din sat.
Primarul insistă, însă, că „e cea mai curată pălincărie din comună de la noi”, că „are bazin de beton pe care îl golesc controlat, cu vidanja”.
„Aici nu poți spune că e problemă majoră, dacă curățăm tot șanțul nu găsim 30 de lopeți”, crede cu tărie edilul.